"ספר של בשר" הוא לא עוד ספר מתכונים אלא המדריך השלם לעולם הבשר. החל מהבחירה הנכונה של הנתח ועד לשלב ההגשה לשולחן.
מה בספר:
עשרות מתכונים לכל מה שצריך כדי לארח את ארוחת הבשרים המושלמת.מסלטי הפתיחה, דרך ראבים אקזוטיים ונתחים ענקיים ועד לקינוחים וקוקטיילים שמתאימים לארוחת מלכים.לא נדרש ציוד מיוחד כדי ליצור את המתכונים, ובהחלט אפשר להכין את המנות המוצעות עם הציוד שיש לכל אחד בבית.
קצת על הכותבים אוהד וגילי מ "קרנבל של בשר":
אוהד קויתי, שהתחיל את דרכו הקולינארית במסעדת מול ים עד לתפקיד סו-שף תחת יורם ניצן. עבד כסו-שף במסעדות טאפאיה ואלבה, ושף במסעדת סרגוס.
גילי בן שחר, חזר לישראל לאחר 10 שנים בבנגקוק, תאילנד, בשלן, יזם, רפתן ואיש הייטק לשעבר, ניהל גני אירועים והפקות גדולות בארץ ובדרום מזרח אסיה.
לפני שאתם שואלים:
- כן, הספר כשר.
- רוב המתכונים בספר מותאמים מאד לפליאוליסטים, קטוגנים ורגישים לגלוטן.
ספר של בשר מבית"קרנבל של בשר"
SKU: MEATBOOK
₪159.00 Regular Price
₪130.00Sale Price